Odinetto – Zibibbo Passito

20,00

(Italiano) Odinetto è un originale vino liquoroso che deriva da un’antica ricetta araba e poi lasciata ai siculi ed è dedicato al capostipite degli Oneto.
Ambrato con riflessi brillanti, profuma di fichi secchi e frutta candita. Eccellente con dolci di ricotta o creme, conserve, pasta di mandorla. Ottimo vino da meditazione e seduzione.

Fresh, young and fragrant.
It is a great friend of the table every day or as an ideal companion for entire meal or for barbecues.
Ruby red color, scent and hints of pomegranate.
It is a very good wine of all types of meat, roasts and seasoned cheeses.


 

ZONA PRODUZIONE Production Zone
Sicilia occidentale / Western Sicily
TERRENO Terrain
Marne calcaree / Calcareous Marl
VITIGNI Grapes
Zibibbo 100%
COLTIVAZIONE Cultivations
vigneti coltivati ad alberello con bassa resa per ettaro
vineyards are cultivated as “alberello” type, on a low-yield per hectare
CLIMA Climate
inverni miti, primavere ed estati asciutte
mild winter, dry spring and dry summer
VENDEMMIA Harvest
manuale a piena maturazione
hands-on; when the grapes are fully ripe
VINIFICAZIONE Vinification Tecniques
diraspatura delle uve, aggiunta di Acquavite per bloccare la fermentazione alcolica
picked from the bunchs, adding brandy to stop the fermentation
GRADO ALCOLICO Alcoholic content
16% vol.
TEMP. SERVIZIO Serving temperature
Temperatura ambiente o refrigerato / Chilled or natural temperature
CONSERVAZIONE Storage
bottiglia coricata in ambiente fresco 15° C e non eccessivamente umido
lying down bottle in cool 15° C and dry place

Description

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