Dara Inzolia

Vino fresco, giovane e profumato. Adatto alla tavola di ogni giorno o come compagno ideale di aperitivi o per tutto il pasto.
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, profumo complesso e intenso di fiori di campo.
Si mostra valido su piatti a base di pesce o con formaggi a pasta molle.

  • Descrizione:

    ZONA PRODUZIONE: Sicilia occidentale

    TERRENO: Argilloso calcareo

    VITIGNI: Inzolia 100%

    COLTIVAZIONE: vigneti coltivati ad alberello con bassa resa per ettaro

    CLIMA: inverni miti, primavere ed estati asciutte

    VENDEMMIA: manuale leggermente anticipata

    VINIFICAZIONE: diraspatura delle uve, macerazione a 4° C per 6 ore in presenza delle bucce pressatura soffice

    GRADO ALCOLICO: 12% vol.

    TEMP. SERVIZIO: 12° C

    CONSERVAZIONE: bottiglia coricata in ambiente fresco 12° 14° e non eccessivamente umido

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