Odinetto – Zibibbo Passito

Odinetto è un originale vino liquoroso che deriva da un’antica ricetta araba e poi lasciata ai siculi ed è dedicato al capostipite degli Oneto. Ambrato con riflessi brillanti, profuma di fichi secchi e frutta candita. Eccellente con dolci di ricotta o creme, conserve, pasta di mandorla. Ottimo vino da meditazione e seduzione.

  • Descrizione:

    ZONA PRODUZIONE: Sicilia occidentale 

    TERRENO: Marne calcaree 

    VITIGNI: Zibibbo 100%

    COLTIVAZIONE: vigneti coltivati ad alberello con bassa resa per ettaro

    CLIMA: inverni miti, primavere ed estati asciutte

    VENDEMMIA: manuale a piena maturazione

    VINIFICAZIONE: diraspatura delle uve, aggiunta di Acquavite per bloccare la fermentazione alcolica

    GRADO ALCOLICO:  16% vol.

    TEMP. SERVIZIO: Temperatura ambiente o refrigerato

    CONSERVAZIONE: bottiglia coricata in ambiente fresco 15° C e non eccessivamente umido

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